وصفة الشوفان لزيادة الوزن في اسبوع

وصفة الشوفان لزيادة الوزن في اسبوع، أسبوع من وصفات دقيق الشوفان لاكتساب الوزن فعال للغاية، على الرغم من أن دقيق الشوفان منخفض السعرات الحرارية، إلا أن هناك بعض المكونات التي يمكن استخدامها لعمل أشهى وصفات مفيدة لزيادة الوزن .

وصفة الشوفان لزيادة الوزن في اسبوع

دقيق الشوفان هو غذاء من الحبوب الكاملة وغني بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، وغالبًا ما يستخدم لزيادة الوزن، ويمكن إضافته إلى بعض الوجبات لزيادة سعراته الحرارية، ولكن يجب إضافة المكونات بكميات محددة للحصول على نتائج مرضية. نتيجة.

1- امزج دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ب، هـ، النياسين، الثيامين، الريبوفلافين، الصوديوم، الزنك، البوتاسيوم، إلخ. كما أنها تحتوي على الكثير من الدهون الصحية وهي الخيار الأفضل لدقيق الشوفان.

المكونات

• • كأس من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
  • ½ كوب من الشوفان.
  • ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
  • ¼ كوب من الزبيب المنقوع.
  • حبة من الموز مُقطعة إلى شرائح.

كيفية التحضير

1. • نضع قدر الحليب على نار متوسطة حتى يغلي.
   • نضيف إليه الشوفان، ونمزجهم جيدًا.
   • خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الشوفان بالكامل.
   • يُسكب المزيج في طبق، ثم يُسكب فوقها زبدة الفول السوداني والعسل.
   • نضع على سطح الطبق شرائح الموز، والزبيب.
   • يُمكن تناوله كوجبة إفطار أو عشاء.

2- ميلك شيك دقيق الشوفان والشوكولاتة

تظهر الأبحاث أن الشوكولاتة الداكنة تزيد من زيادة الوزن. لأنها تحتوي على 581 سعرة حرارية مضافة إلى الشوفان، تصبح وجبة ذات قيمة غذائية وسعرات حرارية زائدة، ويمكن لعصير لذيذ أن يفعل ذلك.

المكونات

• • ¼ كوب من الشوفان.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
  • 10 مكعبات ثلج.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 1/3 كوب من الشوكولاتة المُذابة.
  • كوب ونصف من حليب كامل الدسم.

كيفية التحضير

1. • ضعي نصف كوب من الحليب في قدر واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
   • يُضاف الشوفان ويُترك على نار خفيفة.
   • بمجرد أن يبرد الشوفان، ضعه في خلاط كهربائي قبل إضافة باقي المكونات.
   • نخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
   • من الأفضل تناول كأسين في اليوم، الأول في الصباح والآخر في وقت النوم.

 3- كيك الشوفان بصوص الكراميل

إذا كنت تحب الكيك يمكنك استخدام طريقة مختلفة قليلاً لإضافة الوزن، إضافة الشوفان، ومن أهم خصائصه أنه لا يستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، وله مذاق رائع جداً.

المكونات

• • كوب ونصف من الدقيق.
  • ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
  • كوب وربع من الماء المغلي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب من الشوفان.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتين من البيكنج باودر.
  • بيضتين.
  • ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب من الشوفان.
  • ربع كوب من صوص التفاح.
  • 50 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.

مكونات صوص الكراميل

• • رشة ملح.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ½ كوب من السكر البني.
  • ربع كوب حليب طازج.
  • ¼ كوب زبدة مٌقسمة إلى مُكعبات.

كيفية تحضير الصوص

1. • يُمزج الزبدة مع السكر البني ويُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ويتكرمل الخليط.
   • أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى لا تظهر أي كتل.
   • بعد أن يغلي الخليط، نسكبه في وعاء كبير.
   • يُضاف الفانيليا والملح ويُحرّك المزيج.
   • أضيفي السكر البودرة تدريجيًا حتى يصبح المزيج أكثر سمكًا.

طريقة تحضير الكيك

1. • نضع وعاءًا عميقًا، ونضع فيه الماء والشوفان في نفس الوقت، ونتركه يقف لمدة 10 دقائق تقريبًا.
   • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • نحضر وعاء ونضع فيه البيكنج بودر والدقيق والقرفة وبيكربونات الصوديوم.
   • باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا.
   • يُضاف البيض تدريجياً، ويخفق باستمرار، ويُضاف الفانيليا وعصير التفاح، ويُخفق جيدًا.
   • نضيف خليط الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف خليط الماء والشوفان ونخلط جيدا.
   • نحضر صينية للخبز وننشر القليل من الزبدة أو نضع أوراق الزبدة ونسكب العجين فيها.
   • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة على الأقل.
   • عندما تنضج، أخرجي الكيك وافركي صوص الكراميل على السطح.

4- وصفة الجرانولا بالفواكه المجففة

الفرق بين الفواكه المجففة والفاكهة الطازجة أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يمكن استخدامها في عمل وصفات دقيق الشوفان لزيادة الوزن في أسبوع، خاصة لأنها غنية بالألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تنمو بصحة جيدة.

المكونات

• • 2 كوب من حليب كامل الدسم.
  • رشة ملح.
  • ¾ كوب من الشوفان.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • كوب فواكه مجففة (مشمش، زبيب، برقوق، تفاح، تين)
  • أربع ملاعق كبيرة مكسرات مفرومة (جوز، كاجو، جوز، لوز).
  • 1/3 كوب من شراب القيقب أو عسل النحل الأبيض.

كيفية التحضير

1. • نخلط الحليب مع الشوفان ونضعهم على النار.
   • عندما يغلي الخليط، خففي الحرارة واتركي الخليط لمدة 8 دقائق.
   • باستثناء المكسرات، نضع باقي المكونات مع الخليط السابق ونقلب حتى تمتزج جيداً.
   • يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات والعسل الأبيض.

 5- عصير الشوفان بالموز

يتمتع الموز بقدرات قوية في زيادة الوزن، خاصة عند إضافته إلى الحليب، والتي يمكن استخدامها في صنع وصفات دقيق الشوفان لمدة أسبوع من زيادة الوزن، حيث إن إضافتها إلى الشوفان تخلق نكهة فريدة.

المكونات

• • كوب حليب كامل الدسم.
  • 2 كوب من الشوفان.
  • حبة واحدة من الموز.
  • 2 ملعقة من مسحوق الحليب المجفف.

كيفية  التحضير

1. • نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى تصبح ناعمة.
   • يمكن تقديم العصير مع إحدى هذه المكسرات للحصول على سعرات حرارية إضافية.

6- امزج دقيق الشوفان مع بذور الشيا

يمكن استخدام بذور الشيا في وصفات دقيق الشوفان لزيادة الوزن في غضون أسبوع، حيث أظهرت الدراسات أن هذه الإضافة تزيد من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن.

المكونات

• • كوب من الشوفان.
  • ملعقة من بذور الشيا.
  • كوب من حليب اللوز.
  • فواكة طازجة (كيوي، توت، موز).
  • ½ كوب لبن زبادي.
  • ملعقة من مسحوق البروتين.

كيفية التحضير

1. • تُمزج جميع المكونات ما عدا الفاكهة في وعاء كبير.
   • ندخل الخليط الثلاجة لمدة ساعة.
   • يقدم المزيج مزين بشرائح الفاكهة.

 7- كوكيز الشوفان والنوتيلا

دقيق الشوفان لزيادة الوزن مع إضافة زبدة الفول السوداني هو الخيار الأفضل عندما ترغب في زيادة الوزن في أسبوع بسبب النسبة المئوية العالية من السعرات الحرارية.

المكونات

• • كوبان من الشوفان.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
  • كوبان سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ¾ كوب من النوتيلا.
  • نصف كوب من الحليب.

كيفية التحضير

1. • نضع القدر على النار ونضيف السكر والزبدة والحليب ونتركه حتى يغلي.
   • نترك المزيج جانبًا، ثم نضيف زبدة الفول السوداني والفانيليا، ونخلط للتأكد من ذوبان زبدة الفول السوداني.
   • نضيف الشوفان، ونمزجهم جيدًا.
   • نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
   • يمكن تناوله مع مشروب ساخن أو عصير.

8- وصفة حليب جوز الهند وشوفان الكاكاو

إذا كنت من محبي الكاكاو، فهذه الوصفة تناسبك. لأنها غنية بالكاكاو، إلى جانب إضافة حليب جوز الهند والشوفان، فإنها تزيد من القيمة الغذائية والسعرات الحرارية الموجودة فيه، وتعزز زيادة الوزن بسرعة.

المكونات

• • كوبان وربع من حليب جوز الهند.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • ثلث كوب من العسل أو شراب القيقب.
  • ¾ كوب شوفان.

كيفية التحضير

1. • نحرك جميع المكونات في قدر كبير ونضعها على نار متوسطة.
   • ضعي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر لمنع حدوث تكتلات.
   • نضع الخليط في طبق التقديم ونزينه بالتوت والفراولة ونبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.

 القيمة الغذائية للشوفان

للشوفان قيمة غذائية عالية لاحتوائه على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. الأصح.

العنصر	القيمة الغذائية
الماء	5.8 جرام
الدهون	30.7 جرام
الطاقة	486 سعرة حرارية
البروتينات	16.5 جرام
الكربوهيدرات	42.1 جرام
الألياف	34.4 جرام
الصوديوم	16 مليجرام
الكالسيوم	631 مليجرام
البوتاسيوم	497 مليجرام
الحديد	7.72 مليجرام
الفسفور	860 مليجرام
السيلينيوم	55.2 ميكروجرام
الزنك	4.58 مليجرام
المنجنيز	2.27 مليجرام
النحاس	0.924 مليجرام
الفولات	49 ميكروجرام
فيتامين أ	54 وحدة دولية
فيتامين هـ	0.5 مليجرام
فيتامين ج	1.6 مليجرام

 أضرار تناول الشوفان بكثرة

يمكن أن يؤدي تناول إحدى وصفات دقيق الشوفان لزيادة الوزن إلى إلحاق بعض الضرر بالجسم، خاصة إذا لم تستشر أخصائيًا قبل القيام بذلك.

• • يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام ليلاً إلى زيادة احتمالية الإصابة بالنقرس.
  • – متلازمة القولون العصبي، والتي تسبب الغازات والانتفاخ.
  • يمكن أن يسبب بعض مشاكل النوم، مثل القلق والأرق.
  • لا تستطيع المعدة هضم كميات كبيرة منه، مما قد يؤدي إلى حدوث سكتة دماغية.
  • تحتوي أنواع معينة من الشوفان على الغلوتين، لذلك يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
  • غير مناسب للأشخاص الذين يجدون صعوبة في مضغ الطعام. لأنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الأسنان أو السكتة الدماغية.
  • يرفع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر ؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

 نصائح لزيادة الوزن بالشوفان

النظر في بعض العوامل قبل تناول الشوفان يمكن أن يعزز من آثار زيادة الوزن للشوفان.

• • – تقديم بعض الإضافات الغذائية الصحية للشوفان ومنها: اللوز والزبيب.
  • وصفات تحلية دقيق الشوفان بالسكر سواء كان بني أو سكر مائدة أو عسل نحل أبيض.
  • امزج الشوفان مع بعض الأطعمة الغنية بالدهون، بما في ذلك الأفوكادو.
  • تناول الشوفان المنكه، سواء مع العسل أو القرفة، لقدرته على زيادة الوزن مقارنة بالشوفان بدون المضافات.
  • قم بإعداد وصفات دقيق الشوفان بالحليب كامل الدسم وليس الخالي من الدسم.

لا تقتصر فوائد دقيق الشوفان على زيادة الوزن فحسب، بل يمكنها أيضًا علاج العديد من الأمراض، ولكن لا ينصح بتناولها إلا إذا نصح الطبيب بذلك لأنها قد تتعارض مع الظروف الصحية للإنسان.