أنواع البقر في مصر

أنواع البقر في مصر، ما أنواع الأبقار الموجودة في مصر؟ ما هي صفات البقرة الطيبة؟ تعتبر الأبقار من أكثر أنواع المواشي شيوعًا في مصر وتعتبر عنصرًا مربحًا للغاية سواء لإنتاج اللحوم أو منتجات الألبان، ولكن للقيام بذلك يجب توخي الحذر واختيار أفضل السلالات المتوفرة في مصر السوق.

 أنواع البقر في مصر

تمتلك مصر ثروة حيوانية غير موجودة في كثير من الدول، ومن أهم أنواع الماشية الأبقار الحلوب المتنوعة، وتزداد مشترياتها في أوقات معينة من العام، خاصة مع اقتراب العيد، وأفضل أنواع الأبقار الحلوب في مصر:

 1- أبقار الشاروليز

تعتبر هذه الأبقار الأكثر شعبية في مصر، فهي تتميز بإنتاجها العالي من الحليب وبالتالي فهي مدرجة في قائمة الأبقار الأكثر مبيعًا. كما أن لها مزايا عديدة، مثل معدل النمو السريع، كما أن لها لون أبيض جذاب مما يضفي عليها مظهراً رائعاً.

يمكن القول إنها واحدة من أقدم الأنواع في العالم، نشأت هذه الأبقار في فرنسا وتختلف في الوزن حسب الجنس، حيث يبلغ وزن العجول 1200 كجم والأبقار التي تزن 700 كجم فقط.

 2-  أبقار الجيرسي

تعتبر البقرة المصرية من هذا النوع، وإلى جانب قدرتها على تحمل درجات الحرارة المرتفعة، فهي تتمتع بالعديد من المزايا، مثل النضج الجنسي الأسرع وبالتالي تحسين الإنجاب.

تعتبر أبقار جيرسي هي الأفضل التي يمكن الاعتماد عليها في إنتاج الحليب حيث يمكنها إنتاج كمية كبيرة من الحليب تبلغ حوالي 4500 كجم في موسم واحد فقط.

 3-  أبقار الأنجوس

لا شك أن كل من يهتم بشراء بقرة حلوب يبحث عن السلالة الأكثر خصوبة وهذا ينطبق تمامًا على هذا النوع حيث أن أبقار إيجيس قادرة على إنتاج الكثير من الحليب وأما أصلها فهي تنتمي إلى اسكتلندا على الرغم من أنها هي مصرية من أشهر سلالات الألبان.

تزن هذه الأبقار حوالي 1200 كجم، وهي مصدر مهم للحوم ويمكن تمييزها بسهولة، حيث تشتهر السلالة بلونها الأسود اللامع.

 4- سلالة الفريزيان

يمكن إرجاع أصل هذه الأبقار إلى دولة هولندا، وهي واحدة من أندر الأنواع في العالم، على الرغم من أنها شائعة إلى حد ما في مصر وهناك أعداد كبيرة من الناس على استعداد لشرائها. لأنها تتمتع بعدة مزايا لا تمتلكها العديد من الأنواع الأخرى، وأهمها إنتاج الحليب الكبير بحوالي 8500 كجم في الموسم الواحد.

كما أن لديها القدرة على تحمل الظروف البيئية القاسية مثل درجات الحرارة المرتفعة أو البرودة الشديدة.

 5- أبقار السمنتال

هذه البقرة من الأنواع المزدوجة الغرض التي يمكن أن تستفيد من لحومها وكذلك من كمية الحليب الكبيرة التي تنتجها، على الرغم من أن أصلها ينتمي إلى دولة سويسرا، إلا أنها منتشرة على نطاق واسع في مصر وحققت أيضًا معدل مبيعات مرتفعًا جدًا.

ليس من الصعب التعرف على هذه السلالة، فهي مشهورة بحجمها الكبير، ويتجاوز إنتاجها من الحليب في موسم واحد 4000 كيلوغرام.

 6- أبقار الآيرشاير

تعتبر هذه الأبقار من الأنواع الكبيرة وبالتالي تحتوي على الكثير من اللحوم، موطنها الأصلي اسكتلندا، لكنها منتشرة على نطاق واسع في مصر، وأهم اختلاف هو قدرتها على إنتاج الحليب، حيث تصل إلى 30 كجم في اليوم. يضاف إلى ذلك قدرته على تحمل التقلبات المناخية.

 7- شقراء الأكتين

توجد أنواع عديدة من الأبقار في مصر، من بينها الأبقار التي تعيش في جنوب شرق فرنسا، وأهم ما يميزها هو الحجم الكبير والعضلات القوية واللون الفريد. من الأصفر إلى الذهبي.

يمكن استخدامه لكثير من اللحوم، بالإضافة إلى إنتاج الكثير من الحليب، وتجدر الإشارة إلى أن سر احتياجات تربية هذا الصنف هو أنه ينمو بسرعة.

 8- سلالة الهولشتاين

من أجمل السلالات التي يمكن تربيتها، يعود أصلها إلى هولندا، وقد أطلق على هذه السلالة معجزة بين الأبقار الحلوب لما لها من فوائد كبيرة، حيث تنتج كمية كبيرة من الحليب، حوالي 28 كجم لكل منها اليوم، يستخدم هذا الحليب في العديد من الصناعات بما في ذلك العصائر ومنتجات الألبان.

بالإضافة إلى علف الماشية، تشمل التغذية المناسبة لهم أيضًا العشب الأخضر والتبن، وتجدر الإشارة إلى أن أهم ما يميزهم هو تحملهم لتغيرات الطقس وقدرتهم على التكيف مع المناخ مهما كان الطقس سيئًا. يكون.

9- سلالة هير إي فرويد

تعتبر هذه السلالة من الفصائل المصرية الجديدة وتعتبر من السلالات البريطانية ذات القوة الجسدية الأعلى، أما بالنسبة لحجمها الرسمي فيمكن التعرف عليها بسهولة من خلال اللون الأحمر الغامق أو البني المحمر، وهي من الفصائل الأكثر أهمية. الميزة هي حجمها الكبير.يمكن للإناث أن يصل وزنها إلى 700 كجم، والعجول تصل إلى 1200 كجم.

تتميز أبقار هيريفورد بمرونة عالية في مواجهة تغير المناخ وهي السلالة الأكثر موثوقية للمزارع الكبيرة.

 كيفية تربية الأبقار

إن تربية الماشية ليست بالسهولة التي يعتقدها البعض، لكنها من أكثر الحيوانات حباً ورعاية خاصة، وإهمال أدق التفاصيل يمكن أن يؤدي إلى اعتلال الصحة، مما قد يؤدي إلى المرض أو الوفاة، ويتسبب في خسائر اقتصادية كبيرة، لذلك هناك هي احتياطات مهمة لتربية الماشية.

• • العوامل الصحية مطلوبة ؛ تجنب البكتيريا والفطريات التي يمكن أن تصيبهم بالأمراض.
  • انتبه للتغذية وانتبه إلى نوع العلف أو العشب المفضل لديها، لأن الطعام السيئ يمكن أن يتسبب في اختلاف مذاق الحليب.
  • هناك طريقة جديدة لإطعام الأبقار في حالة ذهنية وهي تشغيل موسيقى هادئة للأبقار لمساعدتها على إنتاج الحليب.
  • من آليات تربية أبقار الألبان في العصر الحديث تدليكها، وهو ما كانت تعتمد عليه معظم المزارع في ذلك الوقت.
  • الرعاية الطبية من خلال طبيب بيطري مهمة ؛ يتم اكتشاف العدوى مبكرًا والسيطرة عليها.

 مواصفات الأبقار الجيدة

نظرًا للتنوع الكبير في الأبقار في مصر، فقد يتم الخلط بين بعض الناس عند اختيار الحجم القياسي للأبقار، والذي يمكن تلخيصه على النحو التالي:

• • ألا تحتوي عيون البقرة على أي دموع.
  • اختر نوع بقرة ينتج الكثير من الحليب.
  • اعتمد على السلالات المعروفة، وأفضلها السلالات الهولندية.
  • لاحظ الأوردة الظاهرة على بطن البقرة، مما يدل على صحة جيدة.
  • يقاوم الطقس المتغير وجميع الظروف الجوية القاسية.
  • اختيار الأنواع متوسطة الحجم.
  • الاعتماد على الأبقار التي تتميز بالنمو السريع.
  • يجب ألا تحتوي الأبقار على كتل دهنية بالقرب من الضلوع.
  • ومن الخصائص الخارجية أن شعر البقر قصير وناعم دون أي لزوجة.
  • لاحظ أن جسدها خالي من البكتيريا الضارة وخاصة المنطقة المحيطة بأذنيها.
  • يجب الانتباه إلى ضروع البقرة الكبيرة التي لا يمكن أن تتدلى تحت الركبتين.

لا شك أن تربية الماشية صعبة لأنها تتطلب مجهودًا ودراسة متعمقة. استفد منه قدر الإمكان، لكنه في جميع الأحوال يحقق ربحًا ماليًا كبيرًا جدًا.