ايميجز
كم تنتج شجرة الزيتون الاسباني، ما هو محصول الزيتون في أسبانيا؟ ماذا عن شتلاتها؟ الزيتون نبات لا غنى عنه اقتصاديا تعتمد بعض الدول على تصدير الزيتون للخارج وخاصة أسبانيا لزيادة دخلها وعلى المستوى الشخصي يحب الناس تناول الزيتون لما له من فوائد صحية عديدة. لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والدهون الأحادية غير المشبعة، لذلك سنشرح ما يتعلق بالزيتون الإسباني.
كم تنتج شجرة الزيتون الاسباني
خصوصية هذه الشجرة هي قدرتها على التلقيح الذاتي، مما يسمح لها بإنتاج نسبة كبيرة من الفاكهة، بحيث لا تقل عن 1200 كيلو جرام يتم حصادها من دونان واحد معروف بهذا الاسم ؛ نظرا لشعبيتها في إسبانيا.
شتلات الزيتون الإسباني
تتميز ثمرة هذه الشجرة بصغر حجمها، حيث لا يزيد وزنها عن 2 جرام، كما أنها دائرية، بما في ذلك النواة التي لا تلتصق بها، ولا يتعدى محتوى الزيت فيها 20٪، مع العلم أن هذا التنوع لا يتعدى تنمو بلا انقطاع، ولكن يبلغ متوسط ارتفاع الشجرة 3 أمتار، بينما يصل عرضها إلى 1.4 متر.
من أهم خصائص هذا النوع أنه لا يتأثر بالصقيع، وبعكس أنواع أشجار الزيتون الأخرى فهو مقاوم للآفات الزراعية. بالرغم من ذلك، رأى البعض توقف زراعته ؛ لأن عملية حصاد ثمارها صعبة للغاية، حيث تتطلب حصادًا ميكانيكيًا باستخدام آلة عالية التكلفة تسمى Vendimiando.
خصائص زيت الزيتون الإسباني
يحتوي الزيت الذي تنتجه أشجار الزيتون الإسبانية على خصائص معينة تجعله مختلفًا عن أي نوع آخر من زيت الزيتون.
-
- لا يمكن تخزينه لفترة طويلة ؛ لأنه يحتوي على كمية قليلة من المواد الفينولية.
- لها طعم الفواكه، على عكس الأنواع الأخرى من زيت الزيتون، والتي غالبًا ما تكون مرّة أو لاذعة.
- لونه فاتح مُقارنةً بالأنواع الأخرى.
- يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك ونسبة منخفضة من الأحماض الدهنية.
كيفية العناية بشجرة الزيتون الاسبانية
يمكن زيادة محصول أشجار الزيتون الإسباني بالرعاية المناسبة. لتعيش أطول فترة ممكنة.
أولًا: ري شجرة الزيتون
على الرغم من أنها تتحمل الجفاف لفترة طويلة، إلا أنه يجب سقيها بشكل متكرر. ولأنها لا تزداد كثافتها إلا من خلال الري الدائم، فلا يمكنها العيش كثيرًا في المناطق البعلية، مع العلم أن شجرة الزيتون عمرها 5 سنوات تحتاج إلى 500 لتر على الأقل من الماء وشجرة زيتون عمرها 10 سنوات تحتاج إلى ما لا يقل عن ذلك. 1500 لتر.
ثانيًا: إضافة الأسمدة
حتى لا تنخفض غلة شجرة الزيتون الإسبانية، يجب تسميد كل شجرة بـ 4 كجم من السماد الغني بالكبريت مرتين على الأقل في السنة، ويفضل أن يكون ذلك في الشتاء والخريف، مع التأكد من توزيعها بشكل صحيح.
ثالثًا: تقليم شجرة الزيتون
يعتبر التقليم من أهم الأشياء التي يجب القيام بها مع شجرة الزيتون. عند إزالة الفروع والجذوع الزائدة، فإن ذلك يساعد على دخول الهواء وضوء الشمس إليها، فتنمو بشكل طبيعي كما تمنع ظهور الفطريات، من المهم إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو عليها ؛ حيث إنها تحصل من الشجرة على الغذاء، يضعف على المدى الطويل.
رابعًا: إضافة مبيدات حشرية
غالبًا ما تتعرض أشجار الزيتون للهجوم من قبل طفيلي يسمى La Mosca، مما يسبب ضعفًا شديدًا، لذلك يجب رش الشجرة بمبيد حشري مناسب من وقت لآخر.
تعتمد إنتاجية شجرة الزيتون الإسبانية على مدى اهتمام صاحبها بها، مع العلم أنه إذا لم تكن متأكدًا مما تحتاجه الشجرة لزيادة محصولها، فعليك استشارة مهندس زراعي.