كيف تصنع شاورما دجاج منزلية الصنع افضل من المطاعم وصفات طبخ وصفات طبخ
اصنع بطاطس جيزاني وصلصات بطاطس جيزاني. نحضر قدر عميق ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضع الزبدة فيه ، وعندما يذوب تماما نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك. إذا تغير لون الطحين وأصبح ذهبي اللون ، أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تزداد سماكة الخليط. المقادير كيلو بطاطس مسلوقة ، نصف كوب تمر هندي منقوع ، نصف كوب ماء ساخن ، حبة فلفل أخضر حار ، 3 حبات طماطم ، بصل كبير ، قرنفل.