أفضل أنواع البروتين للجسم،  يعتبر البروتين من أهم العناصر التي يتكون منها جسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على عدد كبير من الأحماض الأمينية، والتي بدورها تساعد جميع أعضاء الجسم وعضلاته على النمو وأداء مهامها بالشكل الأمثل. يساعد البروتين أيضًا على حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية المتكونة في الجسم. البروتين موجود في تحتوي العديد من الأطعمة التي نأكلها كل يوم على بروتينات نباتية وبروتينات حيوانية، ونقص البروتين في جسم الإنسان يسبب العديد من المشاكل. مقالة اليوم ستعرض بإيجاز أفضل أنواع البروتينات للجسم، يرجى متابعتنا لمعرفة المزيد.

 أفضل أنواع البروتين للجسم

يحتوي جسم الإنسان على حوالي عشرين نوعًا من الأحماض الأمينية، وهي إحدى اللبنات الأساسية للبروتينات في الجسم، لذا فهي تشكل البروتينات وتشكل الخلايا والأعضاء، ولكل من هذه الأحماض الأمينية دور خاص ومستقل في تكوين البروتينات. فيما يلي نشرح أهم وأفضل أنواع البروتينات للجسم، حيث تنقسم البروتينات إلى ثلاثة أنواع:

 البروتينات الكاملة:

توجد البروتينات الكاملة في المنتجات الحيوانية مثل الأبقار والجاموس والماعز والأغنام ومنتجات الألبان والجبن والزبدة والأسماك والبيض والدجاج وأنواع الطيور المختلفة. تعتبر من أفضل مصادر البروتين لاحتوائها على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية للجسم.

 البروتينات الغير كاملة:

تم العثور على البروتينات غير المكتملة في المنتجات النباتية مثل الحبوب ثنائية الفلقة مثل العدس والفاصوليا البيضاء، لكنها أقل في البروتين من البروتينات الحيوانية لأنها تحتوي على عدد أقل من الأحماض الأمينية من البروتينات الكاملة.

 البروتين التكميلي:

هذه البروتينات التكميلية هي أكثر من عنصر واحد مدمج مع آخر، مكونان لبروتين مكمل واحد، مثل الأرز الأبيض بالفاصوليا أو زبدة الفول السوداني مع الخبز البني أو الأبيض.

الأحماض الأمينية وأنواعها المختلفة

يمكننا تصنيف الأحماض الأمينية وتقسيمها إلى ثلاثة أنواع مختلفة على النحو التالي:

 الأحماض الأساسية:

وهي أحماض لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده ويجب الحصول عليها من مصادر خارجية، وتتكون الأحماض الأمينية من تسعة أحماض.

 الأحماض الغير أساسية:

وهي أحماض يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده ولا تحتاج إلى الحصول عليها من مصادر غذائية خارجية، وتشمل هذه المجموعة من الأحماض أربعة أحماض: ألانين وحمض الأسبارتيك وحمض الجلوتاميك والأسباراجين.

الأحماض الأمينية الأساسية، ولكنها تحتاج إلى إضافة

وهي عبارة عن مجموعة من الأحماض غير الأساسية ولكنها مهمة للجسم في حالات الإرهاق الشديد والإجهاد، وفي كثير من الحالات يكون الجسم غير قادر على إنتاجها بشكل كامل، لذا فهي تعوض عنها ببعض الأطعمة والعديد من المكملات الغذائية الحيوية.

أهم مصدر للبروتين لدينا

يمكننا الحصول على البروتين مباشرة من العديد من المصادر المعروفة. فيما يلي أهمها:

المأكولات البحرية والأسماك:

إنه أحد أفضل أنواع البروتين لأنه منخفض الدهون وغني بالبروتين.

 اللحوم البيضاء  :

تتمثل في الدجاج والطيور المختلفة، ومحتواها من الدهون أعلى من تلك الموجودة في الأسماك والمأكولات البحرية، ولكنها أقل من اللحوم الحمراء.

 اللحوم الحمراء  :

كما أنه أحد المصادر الرئيسية للبروتين ويوجد في لحوم الأبقار والجاموس والإبل.

منتجات الألبان ومشتقاتها:

إنه مصدر مهم جدًا للبروتين، تتمثل في منتجات الألبان واللبن الرائب والجبن والزبدة. بالإضافة إلى تزويد الجسم بالبروتين، فإنه يمد الجسم بالكالسيوم المهم والضروري لعظام الإنسان.

 البيض بجميع أنواعه

 البقوليات:

وهو مصدر مهم يتميز بانخفاض سعره عن الأسماك واللحوم الحمراء والبيضاء، ويستخدم بشكل رئيسي في العدس والفاصوليا والبقوليات الأخرى المعروفة بالبروتين النباتي.

أهمية البروتين لجسم الإنسان

• • يقوي البروتين العظام ويحسن حالة العظام ويمنع هشاشة العظام.
  • تعمل على تقوية الجسم وزيادة حجم العضلات.
  • يحرق الدهون، ويسهل عملية هضم الطعام، ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء أنشطته اليومية.
  • يجلب إحساسًا سريعًا بالامتلاء إلى الجسم، لأن البروتين يمنح الناس شعورًا بالامتلاء، لذلك لن يأكل الناس الأطعمة عالية السعرات الحرارية، والتي يمكن أن تقلل من وزنهم الزائد.
  • تناول البروتين بانتظام يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم، وكلما ارتفعت نسبة البروتين، يمكن التحكم في ضغط الدم بشكل أكبر.
  • يعتبر البروتين مفيدًا في تسريع عملية الشفاء من الإصابات والحوادث لأنه يشفي الجروح والعظام، وكلما زاد محتوى البروتين، زادت سرعة عملية الشفاء.

ما الذي يسبب نقص البروتين في الجسم؟

• • إذا كان الشخص مصاب بفقدان الشهية.
  • إذا كان الشخص مصابًا بالسرطان وتأخرت حالته الصحية.
  • إذا كان الشخص يعاني من مرض القولون.
  • إذا كان الشخص يعاني من صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية واستخدامها في إمداد الدم لتوزيعها ونشرها في جميع أنحاء الجسم.

المشاكل الناجمة عن نقص البروتين

• • إذا كان أحد الأطفال يعاني من نقص في البروتين، نجد أن نموه يتأثر بشكل كبير.
  • إذا كان الشخص يعاني من نقص البروتين، فسنجد أنه أصغر حجمًا أو يفقد الكثير من الوزن.
  • يعاني الشخص من ضعف الشعر وسقوطه وتقصفه.
  • ضعف العضلات مما يؤدي إلى ضمور وتقليص في الحجم.
  • يعاني الشخص مما يعرف بالوذمة، وهي حالة يحتفظ فيها الجسم بالسوائل، مما يؤدي إلى اختلال خطير في التوازن.

ما هي جرعة البروتين الفردية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية؟

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الجرعة الموصى بها من البروتين حيث أنها تعتمد على حجم العضلات ووزن الجسم ومدى صعوبة ممارسة الشخص كل يوم والعمر والحالة الصحية لكل فرد، ولكن متوسط ​​الجرعة الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية ثمانية جرامات لكل عشرة كيلوجرامات من جسم الإنسان كما تظهر الصورة يبلغ وزن الذكور البالغين حوالي 56 جرامًا والإناث البالغة حوالي 46 جرامًا.

في النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لكم موضوعًا شاملاً ومفيدًا عن نوع البروتين الأفضل للجسم، مع شرح لأهمية البروتين لجسم الإنسان، والجرعات التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية، مصادر من حيث نحصل على البروتين لدينا، وأسباب نقص البروتين ومضاعفاته، وتحديد أنواع الحمض الأحماض الأمينية والبروتينات المختلفة مهمة جدًا لجسم الإنسان، وبعد قراءتها لا تنسى مشاركتها مع أصدقائك ومعارفك على مواقع التواصل الاجتماعي، أو ترك رسالة أسفل المقالة. يمكن العثور على كل ما تريد معرفته عن أفضل أنواع البروتين للجسم في هذه المقالة.