كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

نضع البصل مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج ، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب لمدة خمس دقائق أو حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم نضع الكزبرة والملح والفلفل ونتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق دقائق حتى يلين. نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد ثم نضيف الزبيب.

كفتة البطاطس باللحم المفروم. سر كفتة البطاطس المتماسكة والمقرمشة. بطاطس مسلوقة جيدًا ، لحم ضأن مفروم ناعم ، برغل أبيض ناعم ، مغسول ومنقوع لمدة 5 دقائق ، يُصفى جيدًا ، بصل متوسط ​​الحجم مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، زيت زيتون ، فلفل أسود ، بهارات مشكلة ، صنوبر محمص. طريقة التحضير في قدر عميق على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف اللحم المفروم مع التحريك حتى يجف من الماء.

17122017 تعتبر كفتة البطاطس باللحم المفروم سهلة للغاية ولذيذة واقتصادية وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار. تشكل الكفتة على شكل كرات صغيرة ولفها بالدقيق. شكلي الخليط على شكل أصابع ، وضعيها على صينية ، وادهنها بالزيت ، وضعيها في الفرن حتى تنضج.

2- اخلطي المكونات حتى تصبح متجانسة وسهلة التشكيل. تُمزج كبة اللحم المفروم مع البطاطس والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود. قشر البطاطس واهرسها جيدًا.

17092020 سخني السمنة أو الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وقلبي من وقت لآخر حتى ينضج تماما. اسلقي البطاطس واتركيها في المصفاة حتى تبرد. سر كفتة البطاطس المتماسكة والمقرمشة المحشوة باللحم المفروم – يوتيوب.

30122016 1- في وعاء نضع البطاطس المهروسة مع خليط اللحم والملح والفلفل الأسود والبيض المخفوق وفتات الخبز. كوب ونصف عصير طماطم. اسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها في وعاء جيداً.

الشيف ولاء أحمد العربي كفتة بطاطس باللحم المفروم. طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحم المفروم. كفتة بطاطس باللحم ، بطاطس وسط زبدة ، جبن سائل ، مليوني ملح ، أو حسب الرغبة ، فلفل أبيض ، كمون ، كاري ، مكونات الحشوة.