طريقة عمل السجق

– نضيف النقانق ونقلب ثم نضيف البصل ونحرك جيداً.

طريقة عمل السجق. نضيف النقانق ونحمرها من جميع الجوانب على نار عالية. نضيف إليها دبس الرمان ، ثم نضيف الفلفل والطماطم. نقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا ويقلى في الزيت. نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. نضيف النقانق ونتركها حتى تتكرمل قليلاً. تخلصي من الدهون التي تخرج من السجق.

طريقة عمل السجق الشرقي. طريقة عمل سجق اسكندراني. طريقة عمل السجق الشرقي.

02 سبتمبر 2019 كيفية صنع النقانق قدر الإمكان. ضعيها على النار في القليل من الزيت حتى تحمر جيدًا. – نحضر السجق ونقطعه او نتركه كما هو حسب الرغبة.

طريقة تنظيف وحشو النقانق. نضع نصف كمية البطاطس في طبق الفرن ثم نضيف المزيج. – ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا ويترك النقانق على الموقد.

طريقة تحضير السجق الاسكندراني. نقطع السجق إلى حلقات. 3 فصوص ثوم ، مفرومة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.

– بعد أن يذبل البصل قليلاً نضيف الفلفل والطماطم ويقلب. أضيفي النقانق إلى الزبدة وقلبي جيداً. يرش الملح والفلفل مع القليل من الماء حتى ينضج تقريبا.