طريقة شوي الدجاج على الفحم

استمتع بمقاطع الفيديو والموسيقى التي تحبها ، وقم بتحميل المحتوى الأصلي وشاركه جميعًا مع الأصدقاء والعائلة والعالم على YouTube.

طريقة شواء الدجاج على الفحم. نضيء الفحم وننتظر أن تهدأ النار. نضع الشبكة على النار ونستمر في التقليب حتى ينضج الدجاج ، ثم نقدمها. نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه في الشواية ونعده.

نضع الدجاج في طبق تقديم مناسب وقدميه مع أرز الشعيرية. اقلي اللحم في وعاء مع البهارات ، ثم أضيفي الخضار والجزر والبازلاء وقلبي حتى ينضج. الدجاج متبل بعصير البرتقال ومجهز للشواء على النحو التالي.

03032021 يسخن الفحم على الشواية حتى يصل إلى نقطة التسخين الكامل بحيث يكون جاهزًا تمامًا لاستقبال الدجاج وشويه. المقادير 2 كيلو ضلع ، ملح حسب الحاجة ، 1 طماطم مبشورة ، 1 بصل مبشور ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 2 ملاعق كبيرة من الليمون. يُغسل الدجاج جيدًا باستخدام الملح والخل والدقيق ويتم تقطيعه أو شوي الدجاجة بالكامل بعد إزالة الجزء الخلفي من العظام.

طريقة التحضير: نضع قطع الدجاج في وعاء كبير ونضيف الكمون والزنجبيل والثوم والملح والقرفة والبهارات المختلطة والهيل والفلفل وكمية من الماء وتخلط المكونات جيداً. نقوم بغسل قطع الدجاج بالماء جيداً بالماء الجاري لتنظيفها من الدم ، ثم نضع قطع الدجاج في وعاء ونضيف إليها الخليط المعتاد المستخدم في تنظيف الدجاج ، ويتكون من: عن الصحافة حقوق النشر اتصل بنا المبدعون أعلنوا شروط المطورين سياسة الخصوصية.

توضع كمية مناسبة من الفحم في الشواية ، ثم يشعل الفحم ويترك حتى يتحول إلى جمر. 16052019 كيلو لحم عجل مع قليل من دهن الغنم ، بصل متوسط ​​، ملح حسب الرغبة. ضعي قطع الدجاج في أعواد الخيزران الرطبة وادفعها بقوة ضد بعضها البعض ، واضغط على اللحم على الأسياخ جيدًا قبل الشوي.

نضع الكباب في وعاء ونضيف التتبيلة التي أعددناها سابقًا ونترك اللحم مع التتبيلة لمدة ساعة على الأقل ، فكلما طالت مدة تركنا اللحم كان طعمه أفضل. يُصفى الدجاج ، ثم يُبهر ، ويدخل في الفرن حتى يحمر قليلاً من الوجه. 22092018 ثم نجهز وعاء ونضع فيه زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والتوابل والكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو والثوم ، ونخلط جميع المكونات معًا ، ثم نوزع الخليط على الدجاج من الداخل والخارج.