طريقة الوافل البلجيكي

وصفة 2 بيض ، في درجة حرارة الغرفة ، 3 درجات مئوية.

طريقة الوافل البلجيكي. 01012018 طريقة العمل 1- في وعاء ، نخل الدقيق والملح والسكر. وقت تحضير المكونات. أضيفي خليط البيض إلى الدقيق وقلبي حتى يتجانس.

ضعي الدقيق على سطح عمل نظيف واصنعي فجوة في المنتصف ثم اسكبي خليط الحليب والبيض فيه. طريقة التحضير نخلط السكر والخميرة والحليب في وعاء ثم نضيف الفانيليا والبيض والملح. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ، ثم انخلي المكونات في وعاء كبير.

في وعاء ، اخفقي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والسكر والملح والقرفة. نقوم بتسخين آلة الوافل ونغسلها بالقليل من الزبدة ، للتأكد من عدم التصاق الوافل بها ، ونبدأ في سكب خليط عجينة الوافل على الماكينة ونتركها تنضج حوالي ثلاث دقائق. الحليب المبخر يمكن استبدال الحليب المبخر بالحليب السائل أو الماء مع 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، ودقيق الفانيليا ، والبيض ، وكوب من السكر البودرة ، حسب الرغبة.

يخفق البيض مع الفانيليا. 2- في الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض وخلاصة الفانيليا. سكر ، كيس فانيليا ، نصف لتر حليب ، 350 جرام دقيق منخول ، 15 جرام خميرة حلوة ، 80.

مائتان وخمسون غراما من الدقيق. التحضير سخن صانع الوافل مسبقًا وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب.

اترك المكونات الجافة جانبا. يسخن الحليب والعسل ثم تضاف الخميرة إليهما ويترك الخليط حتى يصبح رغوة. يُضاف الحليب والبيض في الحفرة ويُحرّك بيديك حتى تتماسك العجينة ، ثم يُعجن.