طريقة القطايف بالسميد

ضعي المقلاة على نار متوسطة لتسخين الخليط.

طريقة القطايف بالسميد. 1- في وعاء متوسط ​​، ضعي دقيق السميد والسكر والخميرة والبيكنج باودر والملح. 24032021 عجينة القطايف بالسميد طريقة صنع وحشو القطايف كيفية صنع القطايف بالسميد توضع مكونات الدقيق والسميد والبيكنج باودر والخميرة وكذلك السكر مع القليل من الماء الدافئ في الخلاط. تترك العجينة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تستريح قليلاً.

كوبان ما عدا ربع ماء فاتر. نصف ملعقة صغيرة خميرة. توضع عدة قطع من القطايف المحشية في الزيت الساخن وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

30082018 نخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر جيداً ونتركها جانباً حتى ترتفع الرغوة ، ثم نضيف باقي المكونات ونخفق حتى تمتزج جيداً. كوب دقيق أبيض. 2- اخلطي المكونات جيدًا بمضرب يدوي حتى تتداخل.

26052015 طريقة تحضير القطايف بالسميد. في مقلاة عميقة ، ضعي السمن والزيت على ارتفاع حوالي 2 بوصة. في كوب نضع كمية الخميرة والسكر ونصف كوب من الماء الدافئ ونقلب ونترك حتى التخمر.

ربع كوب دقيق سميد ناعم جدا. ضعي مقلاة تيفال على نار متوسطة وضعي كمية من القطايف حوالي ربع الكوب أو حسب الحجم الذي تريدينه. اتركه قليلاً حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ثم قم بإزالته على الفور. لا تدع سطح القطايف يجف كثيرًا. حبات القطايف المحشوة بخليط الكريمة السابق تكدس وتغلق جيداً بالشوكة ثم توضع القليل من السمن. عند وضع القطايف يجب التأكد من إغلاق القطايف جيداً.

عدة نصائح عند عمل القطايف بالسميد في المنزل 1- يمكن استبدال الماء الدافئ بالحليب الساخن عند صنع عجينة القطايف بالسميد ، حيث يضيف ذلك مذاقاً لذيذاً ويجعلها كريمية. 26032021 أولاً ، في وعاء أو خلاط ، ضعي الماء والحليب ودقيق السميد والدقيق الأبيض المنخول جيدًا والسكر والخميرة والبيكنج بودر ورشة ملح. اخلطي جميع المكونات جيدًا في الوعاء لمدة دقيقتين ، حتى لا يكون هناك كتل في الخليط. 3- اصنع ثقبًا في منتصف المكونات ، واسكب الماء والحليب ، ثم اخلط المكونات مرة أخرى للحصول على خليط متجانس وسميك.