طريقة الترمس

ينقع الترمس في ماء دافئ ليوم كامل ، ويجب الحرص على تغيير الماء كل ساعتين.

طريقة الترمس. ضعي القدر على نار عالية حتى يبدأ في الغليان ، ثم اخفضيه إلى درجة حرارة متوسطة واتركيه على النار لفترة. ضع قدرًا عميقًا على الموقد ، ثم املأه بالماء واتركه حتى يغلي. صفي الترمس من الماء المغلي ، ثم ضعيه جانبًا حتى يبرد تمامًا ، ثم ضعي الترمس في طبق التقديم مع رش القليل من الملح.

يتم تصفية الترمس من الماء ، ثم يوضع في قدر على النار ويزود بكمية كافية من الماء. اترك الترمس على نار عالية. يتم إحضار كيلو من الترمس المر ، وتنقيته ، وغسله جيداً ، ثم ينقع لمدة 18 ساعة حتى يتغير لونه وينتشر.

18052020 كيف يعمل الترمس. ينقع الترمس في ماء بارد لمدة 24 ساعة مع مراعاة وضعه في ماء بارد كل 4 ساعات للتخلص منه. نقوم بتصفية الترمس من ماء النقع ، ثم نضع بذور الترمس في ماء جديد في قدر عميق ، ثم نضعها على النار حتى تنضج بالكامل لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

2 ملاعق كبيرة من الملح. بعد أن ينضج ، يجب تصفيته من الماء ووضع ماء جديد وبعض الملح. يُرفع القدر عن النار ، ويوضع الترمس تحت الماء ، ويضاف إليه ماء بارد من أجل تبريد حبات الترمس.

نحن نسقي مرة واحدة فقط ، ولا نعيد الري إلا بعد شهر متوسط ​​، لأن جذور الترمس حساسة للغاية ولا تحب الري المتكرر ، وغالبًا لا تتجاوز 4 أو 5 ري في دورة حياتها بأكملها. نضعها في إناء من الماء ليوم واحد فقط ، ثم نصفيها من ماء النقع ونضعها في إناء آخر من الماء. نضعه على نار عالية حتى يغلي ، ثم نخفض درجة الحرارة حتى ينضج الترمس. نضع الترمس في وعاء عميق ثم نغطيه بالماء ونتركه لمدة 12 ساعة أو ليلة كاملة.

زرع كل بذرتين في حفرة صغيرة بين كل حفرة والأخرى بحوالي 20 إلى 30 سم فقط. قدمي الترمس الحلو سواء كان باردًا أو ساخنًا ، ثم اعصري الليمون ورشيه بالكمون. قم بغلي الترمس بالماء والملح لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج تمامًا ويتغير لونه إلى اللون الأصفر ويصبح حجم الحبة أكبر.