طبخ العدس

نضع العدس الأحمر في وعاء ونضيف إليه وعاء من الماء الفاتر ونتركه جانبا لمدة ربع ساعة.

طبخ العدس. 2- نضيف العدس ونتبل بالملح والفلفل الأسود والكركم والكمون. يُغسل العدس البني والأصفر المسحوق ويوضع في قدر عميق ، ثم يُسكب الماء البارد فوقه ويُرفع القدر على نار عالية حتى تطفو الشوائب على السطح ويُرفعها ، ثم يُرفع العدس عن النار. 2 أي أن كوب العدس يتطلب كوبين من الماء.

يُسكب في مرق الخضار ، ثم يُخفّف الحرارة ويُترك. ضعيها في مصفاة بعد الغسيل حتى تتخلص من الماء الزائد. مطبخ أم وليد كيف تطبخ العدس حتى نزرع نحن.

40 دقيقة 100 سعر حراري. 11052017 مرق خضار – 6 أكواب. مجدرة و عدس بالبندورة و العدس بالليمون و شوربة العدس و غيرها.

يُطهى العدس بالماء على نار متوسطة حتى ينضج ، ويُقلى الثوم والبصل في زيت الزيتون ، ثم يُضاف الكوسة إلى العدس ، وكذلك خليط الثوم والبصل. 50 دقيقة و 115 سعرة حرارية. طريقة عمل شوربة العدس بالبرتقال.

يجب أن تكون نسبة العدس إلى الماء 1. يضاف الثوم والبصل إلى الزيت ويقلب على نار خفيفة حتى. لا يتطلب النقع المسبق ويمكن طهيه في أقل من 20 دقيقة.

3- سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والكمون. ثم توضع في قدر وتغطى بالماء مع قليل من الملح ، ثم تغلي وتترك على نار هادئة دون تغطيتها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. نضيف الملح ونترك الخليط حتى يغلي على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.