إن معرفة السعرات الحرارية في الخبز أمر لا بد منه للوقاية من الأعراض التي يسببها الخبز في الجسم، مثل مرض السكري، أو من يريد تجنبها لفقدان الوزن، لذلك سنمنحك السعرات الحرارية في الخبز.
السعرات الحرارية في الخبز
الخبز من الأشياء التي نحتاجها في كل وجبة في اليوم خاصة هذه الوجبة للإفطار لأن الخبز هو أحد المكونات الأساسية في جميع البلدان وخاصة الدول العربية وهناك العديد من أشكال وأنواع الخبز وهذه كل من أنواع لها السعرات الحرارية الخاصة بها.
هناك أنواع عديدة من الخبز مثل الخبز الأسود، والبلدي المصري، والفينو، والخبز الفرنسي، وخبز التورتيلا، وخبز الشوفان، وخبز الجاودار، ولكل منها سعراته الحرارية الخاصة، وسننتهي بالفقرات التالية: كل نوع خبز، اتبع التالي مقال وتعرف على السعرات الحرارية معنا قيمة السعرات الحرارية من أنواع الخبز المختلفة.
1- الخبز الأسمر وسعراته الحرارية
الخبز البني هو أحد أنواع الخبز المستخدم في بعض الأنظمة الغذائية، أو لمرضى السكري. لأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، تحتوي شريحة الخبز البني على 69 سعرة حرارية فقط.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا مختلفة من الخبز البني، ولكل علامة تجارية عدد السعرات الحرارية الخاصة بها، ولكن هذه هي النسبة القياسية لشريحة الخبز البني لمعظم العلامات التجارية.
يتكون الخبز البني من 25٪ دقيق قمح كامل و 75٪ دقيق أبيض، وهو قريب جدًا من الخبز الأبيض. لأن معظمها يحتوي على دقيق أبيض مكرر.
لذلك، يجب على الأشخاص الذين يرغبون في تناول كمية قليلة من السعرات الحرارية التأكد من أن الخبز عبارة عن دقيق قمح كامل أو خبز أسود نقي، لأنه كلما قل عدد المكونات في الخبز الأسود، زادت القيمة الغذائية.
2- الخبز البلدي المصري وحرارته
يعد الخبز البلدي المصري من أنواع الخبز المنتشر في المجتمع العربي، فهو من أنواع الخبز التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث يحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية، وتنقسم هذه السعرات الحرارية إلى 28 جرامًا من الكربوهيدرات، و 2 جرامًا. من الدهون والبروتين. حجمه 5 جرام.
يعتبر الخبز المصري من أكثر أنواع الخبز المغذية ويعتبر من الأطعمة الصديقة للجهاز الهضمي. يشتهر هذا الخبز برائحته اللذيذة ومذاقه الرائع، وهو الخبز الذي يستخدمه معظم الناس في وطن المصريين، خاصة في وجبات الإفطار والعشاء.
3- خبز فينو وسعراته الحرارية
يتم تقديم هذا الخبز في العديد من المطاعم والمنازل المصرية وغير المصرية وخاصة تلك التي لديها أطفال. إليك طريقة سهلة لمساعدة الأطفال على تناول الطعام في المدرسة.
يستهلكه الكثير من البالغين أيضًا في العمل والجامعة، وبينما يتم استخدامه في العديد من المنازل، فإنه لا يعتبر غذاءً صديقًا للهضم لأنه يمكن أن يسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ في بعض الأحيان.
المكونات الرئيسية الموجودة في 50 جرام من خبز فينو هي 26 جرام من الكربوهيدرات و 4 جرام من السكر و 1 جرام من الألياف الغذائية، والسعرات الحرارية الموجودة في هذا الوزن من خبز فينو هي 168 سعرة حرارية.
4- الرغيف الفرنسي وسعراته الحرارية
الخبز الفرنسي من أنواع الخبز التي يحبها الكثير من الناس، يحب الكثير من الناس تناول هذا النوع من الخبز على الإفطار مع البيض، بالإضافة إلى قطعة من الزبدة وكوب من القهوة الطازجة.
يحتوي رغيف الخبز الفرنسي الأبيض على ما يصل إلى 16 سعرة حرارية من مجموعة تصل إلى 31 جرامًا من الكربوهيدرات، وما يصل إلى 2 جرام من نسبة الدهون، وما يصل إلى 1 جرام من نسبة الألياف، مع 1 جرام فقط من السكر المضاف و 1 جرام فقط من السكر المضاف.
5- خبز التورتيلا وسعراته الحرارية
يحظى هذا الخبز بشعبية في المجتمع المكسيكي، وخاصة التورتيلا التي يتم تناولها مع الأطعمة الحارة.
يحتوي الخبز على 1 رغيف أو 129 سعرة حرارية، و 3 جرامات من الدهون، و 21 جرامًا من الكربوهيدرات، و 2 جرامًا من الألياف لكل شريحة. قطعة واحدة، وقطعة واحدة، وجرام واحد فقط من السكر.
6- خبز الشوفان وسعراته الحرارية
يتكون هذا الخبز من شرائح رقيقة ويحتوي على حوالي 73 سعرة حرارية لكل شريحة. المكون الرئيسي في خبز الشوفان هو الشوفان نفسه. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الخبز له العديد من الفوائد الغذائية الهامة.
شريحة واحدة من خبز الشوفان تحتوي على 78 جرام من الشوفان الصافي، وهو حجم يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وهي:
- 191 % من عنصر المنجنيز.
- 41% من عنصر الفوسفور.
- 34% من عنصر الماغنسيوم.
- 24% من عنصر النحاس.
- 20% من عنصر الحديد.
- 20% من عنصر الزنك.
- 11% من عنصر حمض الفوليك.
- 39% من فيتامين ب 1.
- 10% من فيتامين ب 5.
- عنصر الكالسيوم والبوتاسيوم بأحجام صغيرة.
- كمية قليلة من فيتامين ب 6 وفيتامين ب 3.
7- خبز الجاودار وسعراته الحرارية
يشتهر هذا الخبز بكونه منخفض السعرات الحرارية، وله الكثير من القيمة الغذائية الرائعة والكثير من الفوائد الغذائية الرائعة. وذلك لأنه يساعد الجسم بشكل كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى مساعدة الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بطريقة سهلة … إلخ. آخر.
عند الحديث عن السعرات الحرارية للخبز، يبلغ متوسط هذا الخبز 70 سعرًا حراريًا لكل شريحة، وهي شريحة طرية من خبز الجاودار، و 22 سعرًا حراريًا لشريحة مقرمشة، وهي شريحة بحجم 3-5 بوصات.
أنواع الخبز المحمص والسعرات الحرارية
الخبز المحمص هو نوع من الخبز يستخدمه كثير من الناس ليحل محل الخبز، ويمكن أيضًا تقسيم الخبز المحمص الذي يشبه الخبز تمامًا إلى توست أبيض وخبز بني. فيما يلي سنقدم أنواع ووظائف الخبز المحمص من خلال المساحة التالية. سعرات حراريه.
1- توست أبيض وحرارته
في سياق الحديث عن السعرات الحرارية للخبز، فإن الخبز المحمص هو طعام يأكله الكثير من الناس كبديل للخبز بجميع أنواعه. يتم استخدامه في الخارج أكثر منه في الدول العربية، ويتم تقطيعه إلى شرائح على شكل توست.
تحتوي شريحة التوست الأبيض على 50 سعرة حرارية، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
تحتوي شريحة الخبز المصنوع منزليًا من السمك على 120 سعرًا حراريًا، بينما تحتوي شريحة من نفس حجم شريحة الخبز التجاري على نفس الكمية من السعرات الحرارية على الرغم من احتوائها على 2 في المائة من الحليب.
2- توست بني وسعراته الحرارية
تحتوي قطعة التوست البني على 80 سعرة حرارية، وهي نسبة صغيرة جدًا، ولن تكتسب الوزن للأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الخبز على الكثير من القيمة الغذائية، والتي من الواضح أنها تساعد في إنقاص الوزن.
السعرات الحرارية في أنواع الخبز المختلفة
هناك العديد من الباحثين عن الصحة واللياقة البدنية الذين، بالإضافة إلى الاستمتاع بالخبز، لا يحرمونهم من هذا المكون الأساسي الذي يعتبرونه أمراً مفروغاً منه في طعامهم، لذا من خلال الجدول أدناه، سنعرض لكم السعرات الحرارية في كل نوع طعام على حدة:
| نوع الخبز | الكمية | عدد السعرات الحرارية |
| الخبز الرقاق | 100 جرام | 17 سعر حراري |
| الخبز اللبناني | ربع رغيف فقط | 70 سعر حراري |
| الخبز الأسمر | رغيف كامل | 130 سعر حراري |
| الخبز التنور الإيراني | ربع رغيف فقط | 79 سعر حراري |
| الخبز الصمون | شريحة واحدة 75 جرام | 210 سعر حراري |
| الخبز العربي الرقيق الأبيض | نصف رغيف فقط | 83 سعر حراري |
| الخبز العربي السميك الأبيض | نصف رغيف فقط | 150 سعر حراري |
| الخبز العربي السميك الأسمر | ربع رغيف فقط | 74 سعر حراري |
| الخبز الفرنسي | ربع قطعة فقط | 333 سعر حراري |
| الخبز الهندي | قطعة متوسطة الحجم | 225 سعر حراري |
| الكعكة | قطعة واحدة متوسطة 50 جرام | 150 سعر حراري |
| التوست الأسمر | شريحة واحدة فقط | 61 سعر حراري |
| التوست الأبيض | شريحة واحدة فقط | 64 سعر حراري |
| بسكويت سادة | أربع قطع متوسطة الحجم | 175 سعر حراري |
تجدر الإشارة إلى أن الاستهلاك العالي للخبز الأبيض يمكن أن يؤدي إلى استمرار الجوع وزيادة الوزن ونقص التغذية وارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، مما قد يؤدي أيضًا إلى الاكتئاب.